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Curso a arte de fazer churrasco
Material
do Curso a arte de fazer
churraso
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Programa, o que você ira aprender:
- Conceitos básicos de preparar um bom churrasco
- Dicas de equipamentos
- Assar a carne
- Salgar a carne
- Carnes preferidas para um churrasco
- Complementos
Introdução ao curso:
Todo brasileiro adora fazer
e curtir um churrasco junto à família, amigos, vizinhos, aproximando-os,
sentindo também o calor humano ao lado de uma churrasqueira.
Churrasqueira:
Ela deve ser de fácil
limpeza, manter o calor e ser funcional permitindo o uso adequado dos
espetos, grelha e a chapa.
Um bom arquiteto poderá projetar uma boa
churrasqueira.Um dos segredos do churrasco
bem feito é o calor das brasas e nunca a chama. O combustível é o
carvão.
Acender o fogo é fácil
Use apenas um copo de álcool ( álcool gel
acendedor é o melhor). Nunca use querosene, gasolina, tiner, etc.
pois além de passar gosto para a carne, prejudicando a saúde,
pode haver explosão.
Depois de colocar carvões, ponha o álcool devagar, em três
lugares diferentes.
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